Umsetzbare Energie 420 kcal/100 g (17,56 MJ/kg), Protein 32,5 %, Fettgehalt 22,5 %, Rohfaser 2,5 %, Rohasche 6,9 %, Phosphor 1,0 %, Calcium 1,15 %, Natrium 0,5 %, Kalium 0,65 %, Magnesium 0,10 %.