Backmischung mit 135ml Wasser mischen und zu einem Teig verrühren. Den Teig 15 Min. quellen lassen und nochmals gut durchkneten. Anschließend dünn ausrollen und beliebige Kekse ausstechen. Im vorgeheizten Backofen ca. 60 min (je nach Dicke) bei 150c° backen, danach auskühlen lassen und trocken lagern.
Ergibt ca. 35 Kekse.
