Umsetzbare Energie 263 kcal/100 g (11,01 MJ/kg), Feuchte 28,0 %, Protein 23,0 %, Fettgehalt 3,0 %, Rohfaser 2,0 %, Rohasche 4,6 %, Phosphor 0,3 %, Calcium 0,5 %, Natrium 0,1 %, Kalium 0,2 %, Magnesium 0,05 %.