Umsetzbare Energie 373 kcal/100 g (15,6 MJ/kg), Protein 22,5 %, Fettgehalt 14,0 %, Rohfaser 2,5 %, Rohasche 8,0 %, Phosphor 1,1 %, Calcium 1,4 %, Natrium 0,30 %, Kalium 0,50 %, Magnesium 0,10 %.