Umsetzbare Energie 378 kcal/100 g (15,82 MJ/kg), Protein 28,0 %, Fettgehalt 17,0 %, Rohfaser 2,8 %, Rohasche 8,4 %, Phosphor 1,2 %, Calcium 1,75 %, Natrium 0,25 %, Kalium 0,65 %, Magnesium 0,10 %