Umsetzbare Energie 380 kcal/100 g (15,88 MJ/kg), Protein 29,0 %, Fettgehalt 17,0 %, Rohfaser 2,9 %, Rohasche 7,9 %, Phosphor 1,2 %, Calcium 1,75 %, Natrium 0,2 %, Kalium 0,6 %, Magnesium 0,10 %.
