Umsetzbare Energie 391 kcal/100 g (16,39 MJ/kg), Protein 26,0 %, Fettgehalt 16,0 %, Rohfaser 2,5 %, Rohasche 6,0 %, Phosphor 0,9 %, Calcium 1,2 %, Natrium 0,25 %, Kalium 0,45 %, Magnesium 0,10 %.