Umsetzbare Energie 374 kcal/100 g (15,65 MJ/kg), Protein 26,0 %, Fettgehalt 13,0 %, Rohfaser 2,5 %, Rohasche 6,9 %; Phosphor 1,0 %, Calcium 1,25 %, Natrium 0,25 %, Kalium 0,45 %, Magnesium 0,10 %.
