Umsetzbare Energie 366 kcal/100 g (15,33 MJ/kg), Protein 22,0 %, Fettgehalt 13,0 %, Rohfaser 3,5 %, Rohasche 6,7 %, Phosphor 0,8 %, Calcium 1,2 %, Natrium 0,35 %, Kalium 0,55 %, Magnesium 0,09 %.
