Backmischung mit 135 ml Wasser anrühren und zu einem glatten Teig verarbeiten. 15 Minuten quellen lassen, nochmals durchkneten, dünn ausrollen und gewünschte Formen ausstechen. Im vorgeheizten Backofen bei 150 °C ca. 60 Minuten backen (je nach Dicke). Anschließend vollständig auskühlen lassen und trocken lagern.
